5 Einfache Rezepte FüR Burger Selber Machen

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Hallo ihr Burger-Liebhaber! Habt ihr es satt, immer die gleichen langweiligen Burger aus dem Supermarkt zu essen? Dann ist es an der Zeit, eure eigenen Burger-Meisterwerke zu kreieren! 🎉

Wusstet ihr, dass 9 von 10 Menschen zugeben, dass sie lieber selbstgemachte Burger essen? 🤯 Und das Beste daran? Es ist gar nicht so kompliziert, wie ihr vielleicht denkt! In diesem Artikel verraten wir euch 5 einfache Rezepte für Burger, die garantiert eure Geschmacksknospen verwöhnen. 🤤

Lasst euch von unseren Rezepten inspirieren und kreiert eure eigenen Burger-Kreationen. Aber Achtung: Nach dem Genuss dieser Burger werdet ihr nie wieder einen gekauften Burger essen wollen! 🍔

Also, worauf wartet ihr noch? Lest jetzt weiter und entdeckt die Geheimnisse der perfekten Burger! 🔥

5 Einfache Rezepte für Burger selber machen - So gelingen die besten Burger zu Hause!

Du liebst saftige Burger, aber die Preise im Restaurant sind einfach zu hoch? Dann ist es an der Zeit, deine eigenen Burger zu Hause zu kreieren! Mit unseren 5 einfachen Rezepten gelingen dir garantiert köstliche Burger, die jedem Restaurant-Burger Konkurrenz machen.

Warum deine eigenen Burger machen?

• Frische Zutaten: Du hast die volle Kontrolle über die Zutaten und kannst sie nach deinem Geschmack wählen.
• Kreativität: Experimentiere mit verschiedenen Zutaten, Saucen und Brötchen!
• Geld sparen: Selbstgemachte Burger sind deutlich günstiger als Restaurant-Burger.
• Spaß haben: Das Zubereiten von Burgern ist ein perfekter gemeinsamer Spaß für die ganze Familie!

5 einfache Rezepte für Burger selber machen

1. Der Klassiker: Cheeseburger

Zutaten:

• 500g Rindfleisch (gemischtes Hackfleisch, 20% Fett)
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 TL Senf
• 1 TL Worcestershire Sauce
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer
• 5 Burgerbrötchen
• 5 Scheiben Cheddar Käse
• 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
• 1 Salatkopf, in Streifen geschnitten
• 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
• Mayonnaise und Ketchup

Zubereitung:

1. Rindfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Senf, Worcestershire Sauce, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
2. Aus der Masse 5 gleich große Burger-Patties formen.
3. Eine Grillpfanne erhitzen und die Burger-Patties von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten.
4. Die Burger-Patties auf die Burgerbrötchen legen, die Käsescheiben obenauf geben und 1 Minute lang weiterbraten.
5. Die Burger mit Tomate, Salat und Zwiebelringen garnieren.
6. Mayonnaise und Ketchup dazugeben und genießen.

2. Der Vegetarische Burger

Zutaten:

• 250g Kidneybohnen, abgetropft und abgetrennt
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 Karotte, fein gerieben
• 1 Tasse Haferflocken
• 1/4 Tasse Semmelbrösel
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1 TL gemischtes Gewürz (z.B. Kräuter der Provence)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 5 Burgerbrötchen
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
• Guacamole

Zubereitung:

1. Kidneybohnen, Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Haferflocken, Semmelbrösel, Petersilie, Gewürze, Salz und Pfeffer in einer Küchenmaschine gut vermengen.
2. Aus der Masse 5 gleich große Burger-Patties formen.
3. Die Burger-Patties in einer Pfanne mit etwas Öl ca. 5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
4. Die Burger-Patties auf die Burgerbrötchen legen, mit Paprika und Avocado garnieren.
5. Guacamole darübergeben und genießen.

3. Der scharfe Chili Burger

Zutaten:

• 500g Rindfleisch (gemischtes Hackfleisch, 20% Fett)
• 1 rote Chilischote, fein gehackt
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 TL gemischtes Chili-Gewürz
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer
• 5 Burgerbrötchen
• 5 Scheiben Cheddar Käse
• 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
• 1 Salatkopf, in Streifen geschnitten
• 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
• Süße Chilisoße

Zubereitung:

1. Rindfleisch, Chili, Zwiebel, Chili-Gewürz, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
2. Aus der Masse 5 gleich große Burger-Patties formen.
3. Eine Grillpfanne erhitzen und die Burger-Patties von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten.
4. Die Burger-Patties auf die Burgerbrötchen legen, die Käsescheiben obenauf geben und 1 Minute lang weiterbraten.
5. Die Burger mit Tomate, Salat und Zwiebelringen garnieren.
6. Süße Chilisoße dazugeben und genießen.

4. Der Pulled Pork Burger

Zutaten:

• 1 kg Schweineschulter
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1/2 Tasse Apfelessig
• 1/4 Tasse BBQ Sauce
• 1 TL gemischtes BBQ-Gewürz
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer
• 5 Burgerbrötchen
• Cole Slaw
• 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten

Zubereitung:

1. Schweineschulter in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
2. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und die Schweineschulter 3 Stunden köcheln lassen.
3. Nach 3 Stunden Zwiebel, Knoblauch, Apfelessig, BBQ Sauce, BBQ-Gewürz, Salz und Pfeffer hinzufügen und weitere 2 Stunden köcheln lassen.
4. Das Fleisch aus der Brühe nehmen und mit zwei Gabeln zerkleinern.
5. Die Burgerbrötchen aufschneiden und das zerkleinerte Fleisch darauf geben.
6. Mit Cole Slaw und Zwiebelringen garnieren und servieren.

5. Der Veggie Burger mit Süßkartoffeln

Zutaten:

• 2 große Süßkartoffeln, gekocht und püriert
• 1 Tasse gehackte Walnüsse
• 1/2 Tasse gehackte Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1/4 Tasse gehackte Petersilie
• 1/4 Tasse Semmelbrösel
• 1 TL gemischtes Gewürz (z.B. Kräuter der Provence)
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer
• 5 Burgerbrötchen
• 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
• 1 Salatkopf, in Streifen geschnitten
• 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
• Hummus

Zubereitung:

1. Süßkartoffelpüree, Walnüsse, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Semmelbrösel, Gewürze, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
2. Aus der Masse 5 gleich große Burger-Patties formen.
3. Die Burger-Patties in einer Pfanne mit etwas Öl ca. 5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
4. Die Burger-Patties auf die Burgerbrötchen legen, mit Tomate, Salat und Zwiebelringen garnieren.
5. Hummus darübergeben und genießen.

Tipps zur Zubereitung der besten Burger

• Das Fleisch ist der Schlüssel: Es braucht 20% Fett für zartes, saftiges Fleisch. Verwende hochwertiges Hackfleisch!
• Fleisch nicht zu lange braten: Die Burger sollten nur kurz und scharf gebraten werden. Die ideale Garzeit ist ca. 3 Minuten pro Seite.
• Burgerbrötchen knusprig bräunen: Lege die Burgerbrötchen kurz in die Pfanne oder auf den Grill, damit sie knusprig werden.
• Kreativ mit den Toppings: Experimentiere mit verschiedenen Toppings, um deinen eigenen Burger-Style zu kreieren.
• Burger-Sauce selber machen: Mit einem selbstgemachten Burger-Dip wird dein Burger noch viel leckerer.

Häufig gestellte Fragen zu Burgern

Wie lange sollte man Burger braten?

Burger sollten nur kurz und scharf gebraten werden. Die ideale Garzeit ist ca. 3 Minuten pro Seite für einen medium gebratenen Burger.

Welche Burgerbrötchen sind am besten?

Am besten sind Burgerbrötchen aus Weißbrot oder Brötchen mit Sesam. Wichtig ist, dass die Brötchen nicht zu hart sind, damit sie gut mit den Burgern harmonieren.

Wie kann man Burger-Patties saftig machen?

Um saftige Burger zu bekommen, sollte das Fleisch 20% Fettanteil haben und nicht zu lange gebraten werden. Außerdem kann man die Burger-Patties vor dem Braten leicht mit Wasser beträufeln.

Wie kann man Burger zu Hause grillen?

Burger können ganz einfach auf dem Grill gebraten werden. Heizt den Grill auf mittlere Hitze auf und legt die Burger-Patties für ca. 3 Minuten pro Seite auf den Grill.

Welche Beilagen passen zu Burgern?

Zu Burgern passen verschiedene Beilagen, wie z.B. Pommes frites, Kartoffelsalat, Cole Slaw, Zwiebelringe oder Salat.

Fazit

Mit unseren 5 einfachen Rezepten kannst du jetzt deine eigenen Burger zu Hause machen. Du hast die volle Kontrolle über die Zutaten und kannst deine Kreativität beim Zusammenstellen der Burger verwirklichen. Genieße saftige Burger mit frischen Zutaten und spare dabei noch Geld!

Jetzt ran an die Burger-Zubereitung und lass es dir schmecken!

Jetzt, da du fünf einfache Burger-Rezepte zur Verfügung hast, kannst du deine eigene kulinarische Reise durch die Welt der Burger beginnen. Von saftigen Rindfleisch-Patties bis hin zu köstlichen vegetarischen Optionen hast du alles, was du brauchst, um deine Gäste mit einem köstlichen Burger-Abendessen zu beeindrucken. Denke daran, dass dies nur Ausgangspunkte sind. Sei kreativ und experimentiere mit verschiedenen Zutaten, Saucen und Toppings, um deine eigenen einzigartigen Burger-Kreationen zu kreieren. Ob du nun ein Fan von klassischen Burgern oder etwas Abenteuerlustigerem bist, diese Rezepte bieten dir den perfekten Ausgangspunkt.

Lass dich nicht von der Komplexität eines scheinbar "perfekten" Burgers einschüchtern. Selbst mit einfachen Zutaten und minimalem Aufwand kannst du köstliche und zufriedenstellende Burger kreieren. Experimentiere mit verschiedenen Brottypen, um den perfekten Biss zu finden, oder füge deinen Patties zusätzliche Aromen hinzu, indem du Gewürze oder gehackte Kräuter einrührst. Das Wichtigste ist, Spaß beim Kochen zu haben und deine Kreativität in der Küche auszuleben. Denn am Ende geht es beim Burger-Kochen darum, deine Leidenschaft für gutes Essen mit anderen zu teilen.

Also, worauf wartest du? Schnapp dir deine Zutaten, zünde deinen Grill an (oder erwärme deine Pfanne) und lass die Burger-Party beginnen! Ob du mit Freunden, Familie oder einfach nur für dich selbst kochst, diese einfachen Rezepte werden dir helfen, ein köstliches und unvergessliches Burger-Erlebnis zu kreieren. Und vergiss nicht, deine Kreationen in den sozialen Medien zu teilen und mich mit deinen Ergebnissen zu beeindrucken! Frohes Burger-Kochen!

Video Schnelles "Der perfekte Hamburger"-Rezept von Steffen Henssler