10 Leckere Rezepte FüR Patties Selber Machen

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Hallo zusammen, ihr Burger-Liebhaber!

Seid ihr auch der Meinung, dass selbst gemachte Patties einfach am besten schmecken?

Wusstet ihr, dass die Deutschen im Jahr 2022 über 1,5 Milliarden Burger gegessen haben?

Dann aufgepasst, denn in diesem Artikel findet ihr 10 leckere Rezepte für Patties, die ihr ganz einfach selber machen könnt. Von klassisch bis ausgefallen, ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Warte, es wird noch besser! Neben den Rezepten findet ihr auch wertvolle Tipps und Tricks, damit eure Patties perfekt gelingen.

Lasst euch jetzt von unseren Rezepten inspirieren und macht euch bereit für ein wahres Geschmackserlebnis!

Viel Spaß beim Lesen und Nachkochen!

10 Leckere Rezepte für Patties Selber Machen: So werden deine Burger zum Hit!

Du liebst saftige Burger, möchtest aber nicht immer auf Fertigprodukte zurückgreifen? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Artikel stellen wir dir 10 leckere Rezepte für Patties vor, die du ganz einfach selbst machen kannst. Von klassisch bis kreativ – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Warum Patties selber machen?

Selbstgemachte Patties bieten dir nicht nur die volle geschmackliche Kontrolle, sondern sind auch deutlich günstiger als Fertigprodukte. Außerdem kannst du ganz nach deinem Geschmack die Zutaten anpassen und so deine Lieblings-Patties kreieren. Ob vegetarisch, vegan, mit feinem Gewürz oder scharfem Kick – die Möglichkeiten sind grenzenlos!

Klassiker neu interpretiert: Die besten Patties-Rezepte

1. Klassische Rindfleisch-Patties

Diese Patties sind der absolute Klassiker und perfekt für alle, die es einfach und lecker mögen.

Zutaten:

• 500g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Ei
• 1 EL Senf
• 1 TL Salz
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermischen.
2. Aus der Masse 4-6 gleich große Patties formen.
3. Die Patties in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite 3-4 Minuten braten.

Tipps:

• Für mehr Geschmack kannst du das Hackfleisch mit etwas gegrilltem Speck oder geröstetem Knoblauch anreichern.
• Mit etwas gemischtem Salat, Tomate und einer leckeren Soße verwandelst du deine Patties zum perfekten Burger.

2. Saftige Hähnchen-Patties mit Chili

Diese Patties sind perfekt für alle, die es gerne etwas schärfer mögen.

Zutaten:

• 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Chilischote, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 Ei
• 1 EL Paniermehl
• 1 TL Salz
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchenbrustfilet, Zwiebel, Chili, Knoblauch, Ei, Paniermehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut miteinander vermischen.
2. Aus der Masse 4-6 gleich große Patties formen.
3. Die Patties in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite 3-4 Minuten braten.

Tipps:

• Für noch mehr Schärfe kannst du die Chilischote durch eine größere ersetzen oder etwas Chiliflocken hinzugeben.
• Serviere die Patties mit einem frischen Joghurt-Dip oder einer Salsa.

3. Cremige Lachs-Patties

Diese Patties sind eine leckere Abwechslung und perfekt für alle Fischliebhaber.

Zutaten:

• 250g Lachsfilet, gewürfelt
• 100g Frischkäse
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1 TL Salz
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Lachsfilet, Frischkäse, Zwiebel, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut miteinander vermischen.
2. Aus der Masse 4-6 gleich große Patties formen.
3. Die Patties in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite 3-4 Minuten braten.

Tipps:

• Du kannst die Patties auch im Backofen bei 180°C für 15 Minuten backen.
• Serviere die Patties mit einem frischen Salat und einem Spritzer Zitronensaft.

Vegetarische & Vegane Patties: Für jeden Gusto etwas dabei

4. Herzhafte Linsen-Patties

Diese Patties sind nicht nur lecker, sondern auch eine gute Quelle für Eiweiß und Ballaststoffe.

Zutaten:

• 200g getrocknete Linsen
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 TL gemischtes Gewürz
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Linsen in Salzwasser weich kochen.
2. Die gekochten Linsen mit Zwiebel, Knoblauch, Semmelbrösel, Gewürzen, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut miteinander vermischen.
3. Aus der Masse 4-6 gleich große Patties formen.
4. Die Patties in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite 3-4 Minuten braten.

Tipps:

• Du kannst die Patties auch im Backofen bei 180°C für 15 Minuten backen.
• Serviere die Patties mit einem frischen Salat und einem leckeren Dip.

5. Saftige Süßkartoffel-Patties

Diese Patties sind eine gesunde und leckere Alternative zu klassischen Fleisch-Patties.

Zutaten:

• 2 große Süßkartoffeln, gekocht und zerdrückt
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1/2 Tasse Paniermehl
• 1 TL gemischtes Gewürz
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Die zerdrückten Süßkartoffeln mit Zwiebel, Knoblauch, Paniermehl, Gewürzen, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut miteinander vermischen.
2. Aus der Masse 4-6 gleich große Patties formen.
3. Die Patties in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite 3-4 Minuten braten.

Tipps:

• Du kannst die Patties auch im Backofen bei 180°C für 15 Minuten backen.
• Serviere die Patties mit einem frischen Salat und einer leckeren Soße.

6. Knusprige Tofu-Patties

Diese Patties sind perfekt für alle, die es gerne etwas knuspriger mögen.

Zutaten:

• 200g Tofu, abtropfen lassen und zerkrümelt
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1/2 Tasse Paniermehl
• 1 EL Sojasauce
• 1 TL gemischtes Gewürz
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Tofu, Zwiebel, Knoblauch, Paniermehl, Sojasauce, Gewürzen, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut miteinander vermischen.
2. Aus der Masse 4-6 gleich große Patties formen.
3. Die Patties in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite 3-4 Minuten braten.

Tipps:

• Du kannst die Patties auch im Backofen bei 180°C für 15 Minuten backen.
• Serviere die Patties mit einem frischen Salat und einem leckeren Dip.

Kreative Patties-Rezepte: Entdecke neue Geschmackswelten

7. Exotische Curry-Patties

Diese Patties sind eine leckere Abwechslung und perfekt für alle, die es gerne etwas exotischer mögen.

Zutaten:

• 500g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 TL Currypulver
• 1/2 TL Kurkuma
• 1/4 TL Chiliflocken
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermischen.
2. Aus der Masse 4-6 gleich große Patties formen.
3. Die Patties in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite 3-4 Minuten braten.

Tipps:

• Du kannst die Patties auch im Backofen bei 180°C für 15 Minuten backen.
• Serviere die Patties mit einem frischen Salat und einer leckeren Joghurt-Dip mit Curry.

8. Aromatische Ziegenkäse-Patties

Diese Patties sind eine leckere Kombination aus Ziegenkäse und Kräutern und eignen sich perfekt für alle, die es gerne etwas feinherber mögen.

Zutaten:

• 200g Ziegenkäse
• 2 Eier
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 EL gehackte Petersilie
• 1 TL Thymian
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Ziegenkäse mit Gabel zerdrücken.
2. Die restlichen Zutaten mit dem zerdrückten Ziegenkäse in einer Schüssel gut miteinander vermischen.
3. Aus der Masse 4-6 gleich große Patties formen.
4. Die Patties in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite 3-4 Minuten braten.

Tipps:

• Du kannst die Patties auch im Backofen bei 180°C für 15 Minuten backen.
• Serviere die Patties mit einem frischen Salat und einem leckeren Honig-Senf-Dressing.

9. Knackige Halloumi-Patties

Diese Patties bieten einen intensiven Geschmack und sind perfekt für alle, die es gerne etwas salziger und knuspriger mögen.

Zutaten:

• 200g Halloumi-Käse, gewürfelt
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1/2 Tasse Paniermehl
• 1 Ei
• 1 TL gemischtes Gewürz
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Halloumi-Käse, Zwiebel, Knoblauch, Paniermehl, Ei, Gewürzen, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut miteinander vermischen.
2. Aus der Masse 4-6 gleich große Patties formen.
3. Die Patties in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite 3-4 Minuten braten.

Tipps:

• Du kannst die Patties auch im Backofen bei 180°C für 15 Minuten backen.
• Serviere die Patties mit einem frischen Salat und einer leckeren Knoblauch-Dip.

10. Fruchtige Ananas-Patties

Diese Patties sind eine außergewöhnliche Kombination aus fruchtiger Ananas und würzigem Hackfleisch und perfekt für alle, die es gerne etwas ausgefallener mögen.

Zutaten:

• 500g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 Dose Ananasstücke, abtropfen lassen und gewürfelt
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1 TL gemischtes Gewürz
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermischen.
2. Aus der Masse 4-6 gleich große Patties formen.
3. Die Patties in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite 3-4 Minuten braten.

Tipps:

• Du kannst die Patties auch im Backofen bei 180°C für 15 Minuten backen.
• Serviere die Patties mit einem frischen Salat und einer fruchtigen Mango-Salsa.

Patties-Rezepte: FAQ

1. Wie lange kann ich Patties im Kühlschrank aufbewahren?

Selbstgemachte Patties können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

2. Wie kann ich Patties am besten einfrieren?

Friere die Patties einzeln auf einem Backblech ein, damit sie nicht aneinander kleben. Anschließend kannst du sie in einen Gefrierbeutel umfüllen und bis zu 3 Monate einfrieren.

3. Wie kann ich Patties am besten auftauen?

Tauen die Patties am besten über Nacht im Kühlschrank auf. Du kannst sie auch für ca. 30 Minuten bei Zimmertemperatur auftauen.

4. Welches Brötchen passt zu meinen Patties?

Die Wahl des Brötchens hängt ganz von deinem Geschmack ab. Klassische Burgerbrötchen aus Weißbrot sind immer eine gute Wahl. Für eine etwas gesündere Variante kannst du auch Vollkornbrötchen oder glutenfreie Brötchen verwenden.

5. Welche Soßen passen zu meinen Patties?

Zu Patties passen viele verschiedene Soßen. Klassische Optionen sind Ketchup, Mayonnaise, Senf und Remoulade. Für eine etwas ausgefallenere Variante kannst du auch eine BBQ-Soße, eine Chili-Sauce oder einen Aioli verwenden.

Fazit: So wird dein Burger zum Hit!

Mit unseren 10 leckeren Patties-Rezepten kannst du deine Burger ganz einfach selbst machen und so deine eigenen Lieblings-Patties kreieren. Ob klassisch, vegetarisch, vegan oder exotisch – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Probiere die Rezepte aus und entdecke neue Geschmackswelten!

Lass dir schmecken und genieße deine selbstgemachten Burger!

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Ihr habt jetzt 10 leckere Rezepte für selbstgemachte Frikadellen kennengelernt, die euch garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen! Ob klassisch mit Zwiebeln und Petersilie, ausgefallen mit Feta und Spinat oder vegan mit Linsen – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Mit unseren Schritt-für-Schritt-Anleitungen könnt ihr die Frikadellen ganz einfach zu Hause nachkochen und eure Lieben mit einem köstlichen Essen überraschen.

Denkt daran, dass die Rezepte nur als Inspiration dienen und ihr euch nach eurem Geschmack und Vorlieben austoben könnt. Probiert verschiedene Gewürze aus, fügt eure Lieblingszutaten hinzu oder verändert die Zubereitung ganz nach eurem Gusto. Wichtig ist, dass ihr Spaß beim Kochen habt und die Frikadellen mit Liebe zubereitet, denn dann schmecken sie am besten!

Wir hoffen, ihr habt viele neue Ideen für leckere Frikadellen bekommen und werdet sie bald selbst ausprobieren! Lasst uns wissen, welche Rezepte euch am besten gefallen haben und welches euer Favorit ist. Gerne könnt ihr uns auch eure eigenen Ideen und Tipps für Frikadellen teilen, damit wir unsere Sammlung ständig erweitern können. Lasst euch inspirieren und genießt eure selbstgemachten Frikadellen!

Video Patties Rezept - saftige Homemade Burger Patty's selber machen