Ndr Markt Rezepte: 5 Leckere Burger-Rezepte Zum Nachkochen

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Hallo zusammen, Burger-Liebhaber! Habt ihr schon mal einen Burger mit selbstgemachtem Patty gegessen? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit! Denn nichts schmeckt besser als ein Burger, der mit Liebe und frischen Zutaten zubereitet wurde.

Heute haben wir für euch 5 leckere Burger-Rezepte aus der NDR Markt-Küche zusammengestellt, die ihr ganz einfach nachkochen könnt. Von saftigen Rindfleisch-Patties bis hin zu vegetarischen Alternativen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Wusstest du, dass der durchschnittliche Deutsche im Jahr rund 10 Burger verputzt? Und wir versprechen euch, dass unsere Rezepte noch viel besser schmecken, als die aus dem Fast-Food-Restaurant!

Also, lasst euch inspirieren, schnappt euch eure Zutaten und macht euch bereit für ein kulinarisches Abenteuer. Und vergesst nicht, die Ergebnisse mit uns auf Social Media zu teilen! 😉

NDR Markt Rezepte: 5 Leckere Burger-Rezepte zum Nachkochen

Du liebst Burger? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Artikel stellen wir dir 5 leckere Burger-Rezepte vor, die du ganz einfach zu Hause nachkochen kannst. Von Klassikern bis hin zu kreativen Variationen ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Lass dich inspirieren und verwöhne deine Geschmacksknospen mit diesen köstlichen Burgern!

1. Der Klassische Cheeseburger: Ein Evergreen für jeden Anlass

Der Cheeseburger ist der absolute Klassiker unter den Burgern. Er ist einfach zuzubereiten und schmeckt immer, egal ob zum Mittagessen, zum Grillen oder für die nächste Party.

Zutaten:

• 500g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 TL Salz
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 1/4 TL Paprikapulver
• 5 Brötchen
• 5 Scheiben Cheddar-Käse
• 5 EL Ketchup
• 5 EL Mayonnaise
• 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
• 1 Salatkopf, Blätter gewaschen
• 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten

Zubereitung:

1. Hackfleisch: Vermische das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel, Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Forme daraus 5 gleichmäßige Patties.
2. Brötchen: Toasten Sie die Brötchen leicht an.
3. Burger braten: Braten Sie die Burger-Patties in einer Grillpfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze für 4-5 Minuten pro Seite oder bis sie durchgebraten sind.
4. Käse schmelzen: Legen Sie die Käsescheiben auf die Burger, sobald diese fertig gebraten sind. Den Käse schmelzen lassen.
5. Zusammenbauen: Bestreichen Sie die unteren Brötchenhälften mit Ketchup und Mayonnaise. Belegen Sie diese mit den gebratenen Burgern, dem geschmolzenen Käse, der Tomate, dem Salat und den Zwiebelringen. Setzen Sie die oberen Brötchenhälften auf.

2. Der Pulled Pork Burger: Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse

Für alle, die es deftig mögen, ist der Pulled Pork Burger genau das Richtige. Das zarte Pulled Pork sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Zutaten:

• 1 kg Schweineschulter
• 100g brauner Zucker
• 50g Apfelessig
• 50g Worcestershiresauce
• 1 TL Senf
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Chilipulver
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 5 Brötchen
• 5 EL Coleslaw
• 5 EL BBQ-Sauce

Zubereitung:

1. Marinade: Vermische braunen Zucker, Apfelessig, Worcestershiresauce, Senf, Paprikapulver, Chilipulver, Knoblauchpulver und Kreuzkümmel in einer Schüssel.
2. Schweineschulter: Bestreiche die Schweineschulter mit der Marinade und lass sie mindestens 4 Stunden, besser über Nacht im Kühlschrank marinieren.
3. Garen: Lege die Schweineschulter in einen Bräter und gare sie bei 150°C im Backofen für 3-4 Stunden oder bis sie sehr zart ist.
4. Pulled Pork: Ziehe das Fleisch mit zwei Gabeln auseinander.
5. Burger zusammenbauen: Bestreiche die unteren Brötchenhälften mit BBQ-Sauce. Belege sie mit dem Pulled Pork, Coleslaw und den oberen Brötchenhälften.

3. Der Vegetarische Burger: Eine leckere Alternative für Fleischliebhaber

Du bist Vegetarier? Kein Problem! Mit diesem Rezept für einen vegetarischen Burger kannst du auch ohne Fleisch genussvoll einen Burger genießen.

Zutaten:

• 250g Kidneybohnen, abgetropft
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1/2 Tasse gehackte Petersilie
• 1/4 Tasse Semmelbrösel
• 1 Ei
• 1 TL Salz
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 5 Brötchen
• 5 EL Guacamole
• 5 EL Salsa
• 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
• 1 Salatkopf, Blätter gewaschen
• 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten

Zubereitung:

1. Burger-Patty: Vermische Kidneybohnen, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Semmelbrösel, Ei, Salz und Pfeffer in einem Mixer oder Food Processor. Forme daraus 5 Burger-Patties.
2. Burger braten: Braten Sie die Burger-Patties in einer Grillpfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze für 5-6 Minuten pro Seite oder bis sie durchgebraten sind.
3. Brötchen: Toasten Sie die Brötchen leicht an.
4. Zusammenbauen: Bestreiche die unteren Brötchenhälften mit Guacamole und Salsa. Belege sie mit den gebratenen Burgern, der Tomate, dem Salat und den Zwiebelringen. Setzen Sie die oberen Brötchenhälften auf.

4. Der Chili-Burger: Für alle, die es scharf lieben

Liebst du es scharf? Dann ist der Chili-Burger genau das Richtige für dich. Der Chili sorgt für den perfekten Kick.

Zutaten:

• 500g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 rote Paprikaschote, fein gehackt
• 1 grüne Paprikaschote, fein gehackt
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft
• 1 TL Chilipulver
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL Oregano
• 1/4 TL Knoblauchpulver
• 1/4 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer
• 5 Brötchen
• 5 EL Cheddar-Käse
• 5 EL Sour Cream

Zubereitung:

1. Chili: Braten Sie das Hackfleisch in einer großen Pfanne für 5 Minuten an. Geben Sie die Zwiebel, Paprika, gehackte Tomaten, Kidneybohnen, Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Köcheln Sie das Chili für 30-40 Minuten oder bis es leicht eingedickt ist.
2. Burger braten: Braten Sie 5 Burger-Patties in einer Grillpfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze für 4-5 Minuten pro Seite oder bis sie durchgebraten sind.
3. Brötchen: Toasten Sie die Brötchen leicht an.
4. Zusammenbauen: Belegen Sie die unteren Brötchenhälften mit dem Chili. Legen Sie die gebratenen Burger-Patties darauf und geben Sie etwas Cheddar-Käse und Sour Cream darüber. Setzen Sie die oberen Brötchenhälften auf.

5. Der Hawaiianer-Burger: Ein exotisches Geschmackserlebnis

Du hast Lust auf etwas Exotisches? Dann probiere unseren Hawaiianer-Burger! Er ist der perfekte Mix aus süß, sauer und herzhaft.

Zutaten:

• 500g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 TL Salz
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 5 Brötchen
• 5 Scheiben Ananas, gegrillt
• 5 Scheiben Cheddar-Käse
• 5 EL Teriyaki-Sauce
• 5 Scheiben gegrillter Bacon

Zubereitung:

1. Hackfleisch: Vermische das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel, Salz und Pfeffer. Forme daraus 5 gleichmäßige Patties.
2. Burger braten: Braten Sie die Burger-Patties in einer Grillpfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze für 4-5 Minuten pro Seite oder bis sie durchgebraten sind.
3. Brötchen: Toasten Sie die Brötchen leicht an.
4. Zusammenbauen: Bestreiche die unteren Brötchenhälften mit Teriyaki-Sauce. Belege sie mit den gebratenen Burgern, dem gegrillten Bacon, den Ananas-Scheiben und dem Cheddar-Käse. Setzen Sie die oberen Brötchenhälften auf.

Fazit: Burger-Rezepte für jeden Geschmack

Wie du siehst, gibt es unzählige Möglichkeiten, einen Burger zu kreieren. Von Klassikern bis hin zu exotischen Variationen ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Probiere unsere Burger-Rezepte aus und überzeuge dich selbst von der Vielfalt und dem Geschmack dieser leckeren Köstlichkeit!

FAQ

1. Wie kann ich die Burger-Patties saftig halten?

• Nicht zu lange braten: Die Burger-Patties sollten nur kurz gebraten werden, damit sie nicht trocken werden.
• Fleisch nicht zu fest drücken: Drücke das Hackfleisch beim Formen der Patties nicht zu fest, da es sonst beim Braten austrocknet.
• Nicht zu viel wenden: Wende die Burger-Patties nur einmal, um den Saft im Inneren zu halten.

2. Was kann ich als Beilage zu den Burgern servieren?

• Pommes frites
• Süßkartoffel-Pommes
• Salat
• Coleslaw
• Onion Rings

3. Wie kann ich die besten Burger-Brötchen finden?

• Frische Brötchen: Wähle frische Brötchen, die eine weiche Krume und eine leicht knusprige Kruste haben.
• Honig-Senf Brötchen: Diese Brötchen sind besonders beliebt für Burger.
• Sesam Brötchen: Klassische Burger-Brötchen mit einem leicht süßlichen Geschmack.

Call-to-Action

Probiere jetzt unsere Burger-Rezepte aus und lass dich von der Vielfalt und der köstlichen Zubereitung inspirieren! Teile deine Ergebnisse auf Social Media mit dem Hashtag #NDRMarktRezepte und zeig uns deine eigenen Kreationen.

So, das war's mit unseren köstlichen Burger-Rezepten! Wir hoffen, du hast einige leckere Ideen entdeckt, die du unbedingt nachkochen möchtest. Ob du ein echter Burger-Fan bist oder einfach mal etwas Neues ausprobieren möchtest, unsere Rezepte bieten für jeden Geschmack etwas. Und natürlich darf der Spaß beim Kochen und Genießen nicht zu kurz kommen. Lass dich von unseren Rezepten inspirieren und überrasche deine Freunde und Familie mit selbstgemachten Burgern, die garantiert jedem schmecken werden.

Neben unseren Burger-Rezepten findest du auf NDR Markt noch viele weitere kulinarische Inspirationen. Stöbere in unseren Kategorien und lass dich von unseren Rezepten für leckere Suppen, Salate, Desserts und vieles mehr inspirieren. Wir wollen dich mit unseren Rezepten nicht nur kulinarisch verwöhnen, sondern dir auch wertvolle Tipps und Tricks rund ums Kochen und Backen geben. Unsere Rezeptideen sind einfach nachzukochen und lassen sich individuell an deine Bedürfnisse anpassen.

Du hast Fragen zu unseren Rezepten oder möchtest uns deine eigenen Burger-Kreationen vorstellen? Dann schreib uns doch einfach einen Kommentar! Wir freuen uns auf deine Rückmeldung und deine kulinarischen Abenteuer. Schnapp dir deine Zutaten, lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße die leckeren Burger, die du selbst zubereitet hast. Guten Appetit!

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