5 Leckere Kartoffelburger-Rezepte Zum Selbermachen

kartoffel burger

5 leckere Kartoffelburger-Rezepte zum Selbermachen leckere,KartoffelburgerRezepte,SelbermachenKartoffelburger-Rezepte

Hallo zusammen, Kartoffelburger-Liebhaber! Habt ihr auch schon mal darüber nachgedacht, wie viele Kartoffelburger wohl jedes Jahr auf der Welt gegessen werden? Wahnsinn, oder? Aber genug der Zahlen, es geht um Geschmack! In diesem Artikel findet ihr 5 leckere Kartoffelburger-Rezepte zum Selbermachen, die euch garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Lest weiter und findet heraus, wie einfach es ist, diese köstlichen Burger selbst zu kreieren.

5 Leckere Kartoffelburger-Rezepte zum Selbermachen: Ein kulinarischer Ausflug abseits der Norm

Du suchst nach einer köstlichen Abwechslung vom klassischen Hamburger? Dann sind Kartoffelburger genau das Richtige für dich! Diese saftigen Burger bieten eine einzigartige Kombination aus Erdiness und Geschmack, die dich garantiert begeistern wird. In diesem Artikel präsentieren wir dir 5 leckere Kartoffelburger-Rezepte zum Selbermachen, die jedem BBQ oder Dinner eine besondere Note verleihen.

Lass dich von diesen Rezepten inspirieren und entdecke die Welt der Kartoffelburger!

1. Klassischer Kartoffelburger mit würzigen Bacon-Crumble

Der klassische Kartoffelburger ist ein wahrer Geschmacksexplosion! Mit seinem herzhaften, leicht süßlichen Aroma und der knusprigen Textur überzeugt er jeden Burgerliebhaber.

Zutaten:

• 500 g mehligkochende Kartoffeln
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Eier
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1 EL Butter
• 100 g durchwachsener Speck, in Würfel geschnitten
• 4 Burgerbrötchen
• 4 Scheiben Käse (z.B. Cheddar)
• 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
• 1 Salatkopf, in Streifen geschnitten
• Burger-Sauce nach Wahl

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
2. Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Die Zwiebel, Eier, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Petersilie untermischen.
3. Aus der Kartoffelmasse 4 Burgerpatties formen und in der Butter von jeder Seite ca. 3 Minuten braten.
4. Den Speck in einer Pfanne knusprig braten und beiseite stellen.
5. Die Burgerbrötchen toasten und mit Käse, Tomaten, Salat, Bacon-Crumble und Burger-Sauce belegen.

Tipp: Für ein noch intensiveres Aroma kannst du dem Kartoffelteig vor dem Braten noch etwas gehackten Knoblauch hinzufügen.

2. Mediterraner Kartoffelburger mit Feta und Kalamata-Oliven

Dieser Burger entführt dich auf eine kulinarische Reise ins Mittelmeer! Feta, Kalamata-Oliven und ein Hauch von Knoblauch vereinen sich zu einem einzigartig leckeren Geschmackserlebnis.

Zutaten:

• 500 g mehligkochende Kartoffeln
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Eier
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 EL gehackten Dill
• 100 g Feta, zerbröselt
• 100 g Kalamata-Oliven, entsteint und gehackt
• 4 Burgerbrötchen
• 4 Blätter Römersalat
• 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
• Knoblauch-Joghurt-Sauce nach Wahl

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
2. Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Die Zwiebel, Eier, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Dill untermischen.
3. Aus der Kartoffelmasse 4 Burgerpatties formen und in der Pfanne von jeder Seite ca. 3 Minuten braten.
4. Feta und Oliven zu den Burgerpatties geben und weitere 2 Minuten braten.
5. Die Burgerbrötchen toasten und mit Salat, Tomaten, Feta-Oliven-Mischung und Knoblauch-Joghurt-Sauce belegen.

Tipp: Bereite zusätzlich eine frische Salsa aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Koriander zu, um den mediterranen Geschmack zu verstärken.

3. Vegetarischer Kartoffelburger mit Süßkartoffel und gerösteten Paprika

Dieser vegetarische Burger überzeugt mit seinem süß-würzigen Aroma und der cremigen Konsistenz. Die Kombination aus Süßkartoffel und gerösteten Paprika bietet eine genussvolle Symphonie für den Gaumen.

Zutaten:

• 300 g mehligkochende Kartoffeln
• 200 g Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 rote Paprika, entkernt und in Würfel geschnitten
• 1 gelbe Paprika, entkernt und in Würfel geschnitten
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1 EL Olivenöl
• 4 Burgerbrötchen
• 1 Avocado, reif und in Scheiben geschnitten
• 1 Salatkopf, in Streifen geschnitten
• Balsamico-Vinaigrette nach Wahl

Zubereitung:

1. Kartoffeln und Süßkartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
2. Die Paprika mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen und im Backofen bei 200°C für 15 Minuten garen.
3. Die gekochten Kartoffeln und Süßkartoffeln abgießen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Die Zwiebel, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und die gerösteten Paprika untermischen.
4. Aus der Kartoffelmasse 4 Burgerpatties formen und in der Pfanne von jeder Seite ca. 3 Minuten braten.
5. Die Burgerbrötchen toasten und mit Avocado, Salat, Burgerpatties und Balsamico-Vinaigrette belegen.

Tipp: Für eine extra Portion Geschmack kannst du die Burgerpatties vor dem Braten in eine Marinade aus Honig, Sojasauce und Knoblauch legen.

4. Asiatischer Kartoffelburger mit Ingwer-Sojasauce und Koriander

Dieser Burger ist ein wahrer Geschmacks-Knaller! Ingwer, Sojasauce und Koriander verleihen ihm ein einzigartiges asiatisches Aroma.

Zutaten:

• 500 g mehligkochende Kartoffeln
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Eier
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 EL Ingwer, gerieben
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL gehackten Koriander
• 4 Burgerbrötchen
• 1/2 rote Zwiebel, in dünnen Scheiben geschnitten
• 1 rote Chilischote, entkernt und fein gehackt
• 1 Limette, in Spalten geschnitten
• Süß-saure Sauce nach Wahl

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
2. Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Die Zwiebel, Eier, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Ingwer, Sojasauce und Koriander untermischen.
3. Aus der Kartoffelmasse 4 Burgerpatties formen und in der Pfanne von jeder Seite ca. 3 Minuten braten.
4. Die Burgerbrötchen toasten und mit roten Zwiebelscheiben, Chilischote, Limettenscheiben, Burgerpatties und Süß-saurer Sauce belegen.

Tipp: Für ein noch intensiveres Aroma kannst du vor dem Vermischen der Zutaten die Zwiebel mit etwas Sesamöl anbraten.

5. Exotischer Kartoffelburger mit Mango-Chutney und Kokosflocken

Dieser Burger trumpft mit einer exotischen Kombination aus Mango-Chutney und Kokosflocken auf! Er ist perfekt für all diejenigen, die nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis suchen.

Zutaten:

• 500 g mehligkochende Kartoffeln
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Eier
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 TL Currypulver
• 1 EL gehackte frische Minze
• 100 g Kokosflocken
• 4 Burgerbrötchen
• 1 Mango, geschält und gewürfelt
• 1/2 rote Zwiebel, in dünnen Scheiben geschnitten
• 1/2 rote Chilischote, entkernt und fein gehackt
• Mango-Chutney nach Wahl

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
2. Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Die Zwiebel, Eier, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Currypulver, Minze und Kokosflocken untermischen.
3. Aus der Kartoffelmasse 4 Burgerpatties formen und in der Pfanne von jeder Seite ca. 3 Minuten braten.
4. Die Burgerbrötchen toasten und mit Mangowürfeln, roten Zwiebelscheiben, Chilischote, Burgerpatties und Mango-Chutney belegen.

Tipp: Für eine extra Portion Exotik kannst du die Burgerbrötchen vor dem Bestreichen mit Mango-Chutney noch mit gehackten Erdnüssen bestreuen.

FAQ - Häufige Fragen zu Kartoffelburgern

1. Kann ich Kartoffelburger auch im Backofen zubereiten?

Ja, Kartoffelburger lassen sich auch im Backofen zubereiten. Heize den Backofen auf 200°C vor. Lege die Burgerpatties auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

2. Wie kann ich Kartoffelburger aufbewahren?

Kartoffelburger lassen sich am besten frisch zubereiten. Wenn du sie aber für später aufbewahren möchtest, kannst du sie im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für etwa 2-3 Tage aufbewahren.

3. Kann man Kartoffelburger auch mit anderen Füllungen zubereiten?

Ja, Kartoffelburger eignen sich hervorragend für verschiedene Füllungen. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten, Gemüse, Saucen und Kräutern, um deinen eigenen, einzigartigen Kartoffelburger zu kreieren.

Fazit: Ein leckerer Ausflug in die Welt der Kartoffelburger

Kartoffelburger sind eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Hamburgern und bieten eine unglaubliche Vielseitigkeit bei der Zubereitung. Mit diesen 5 Rezepten hast du eine perfekte Grundlage, um deine eigenen kreativen Burgerkreationen zu kreieren. Wage dich hinaus und experimentiere mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Füllungen!

Probiere noch heute eines dieser Rezeptaus und entdecke die kulinarischen Möglichkeiten der Kartoffelburger!

Weiterführende Links:

• Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Für wertvolle Informationen zu Ernährung
• Rezeptwelt: Für weitere Inspiration und Ideen

Tipp: Teile deine Burgerkreationen mit uns auf Social Media und tagge uns mit #kartoffelburger! 😊

Na, habt ihr schon Lust auf saftige Kartoffelburger bekommen? Mit unseren fünf Rezepten könnt ihr eure eigenen, köstlichen Burgerkreationen zu Hause zaubern. Von der klassischen Variante mit Bratkartoffeln bis hin zu exotischen Kombinationen mit Süßkartoffeln und Curry – die Auswahl ist riesig und bietet für jeden Geschmack das Richtige! Und keine Angst, bei den Rezepten haben wir auch an die Vegetarier und Veganer gedacht! Egal, ob ihr eure Burger mit knusprigem Salat, cremigem Avocado-Dip oder leckerem Käse belegt – eure Gäste werden begeistert sein.

Neben dem Geschmack stehen bei unseren Rezepten auch die einfache Zubereitung und die Verwendung von frischen Zutaten im Vordergrund. So könnt ihr eure Burger ganz ohne großen Aufwand selbst herstellen, ohne dabei auf Qualität verzichten zu müssen. Ob als schnelles Mittagessen, gemütliches Abendessen oder für eine Party – Kartoffelburger sind immer ein Garant für gute Laune und kulinarischen Genuss! Lasst euch von den Rezepten inspirieren und kreiert eure eigenen, individuellen Burger-Varianten.

Und nun ran an die Küche! Mit viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit! Habt ihr vielleicht schon eure Lieblingszutaten für Kartoffelburger? Lasst uns wissen, was ihr auf eure Burger legt und teilt eure Erfahrungen mit anderen Burger-Fans! Wir freuen uns auf eure Kommentare und Fotos!

.5 leckere Kartoffelburger-Rezepte zum Selbermachen: Vegan, knusprig & einfach! Entdecke deine neuen Lieblingsburger.